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羧甲基纤维素钠中你不知道秘密

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-04-30 02:17:07 关注: 0 次
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羧甲基纤维素钠在大家听来这是一个很陌生的专业术语,因为羧甲基纤维素钠不经常出现在人们的日常生活中,所以对羧甲基纤维素钠的了解并不是特别多,更别说是羧甲基纤维素钠的使用方法了,所以今天就是要带大家一起来了解一下羧甲基纤维素钠的使用方法。
  将CMC直接与水混合,配制成糊状胶液后,备用。在配置CMC糊胶时,先在带有搅拌装置的配料缸内加入一定量的干净水,在开启搅拌装置的情况下,将CMC缓慢均匀地撒到配料缸内,不停搅拌,使CMC和水完全融合、CMC能够充分溶化。
  在溶化CMC时,之所以要均匀撒放、并不断搅拌,目的是“为了防止CMC与水相遇时,发生结团、结块、降低CMC溶解量的问题”,并提高CMC的溶解速度。搅拌的时间和CMC完全溶化的时间并不一致,是两个概念,一般来说,搅拌的时间要比CMC完全溶化所需的时间短得多,二者所需的时间视具体情况而定。
  确定搅拌时间的依据是:当CMC在水中均匀分散、没有明显的大的团块状物体存在时,便可以停止搅拌,让CMC和水在静置的状态下相互渗透、相互融合。
  确定CMC完全溶化所需时间的依据:
  (1)CMC和水完全粘合、二者之间不存在固-液分离现象;
  (2)混合糊胶呈均匀一致的状态,表面平整光滑;
  (3)混合糊胶色泽接近无色透明,糊胶中没有颗粒状物体。从CMC被投入到配料缸中与水混合开始,到CMC完全溶解,所需的时间在10~20小时之间。
小编:Qian

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