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聚乙烯醇和羧甲基纤维素钠的结晶与熔融特性

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-04-29 22:11:07 关注: 0 次
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在聚乙烯醇和羧甲基纤维素钠相容时,其结晶和熔融的特性变化都有哪些,让我们一起来了解一下。
  羧甲基纤维素钠和聚乙烯醇的相容性良好,也反映在混合体系结晶和熔融特性的变化方面。在熔体的冷却过程中,聚乙烯醇会发生结晶,但是羧甲基纤维素钠的加入使得聚乙烯醇在熔体的冷却过程的结晶温度向低温变化,羧甲基纤维素钠的含量越高,结晶温度越低,而且结晶峰变化,峰强变小,这就说明聚乙烯醇结晶的过冷度增加,就是结晶速率变慢。
  熔融温度随着羧甲基纤维素钠的含量的增加而下降,因为羧甲基纤维素钠是相对刚性链,加上两个分子间的相互作用对聚乙烯醇的大分子链,需要再更高的温度下发生链段运动,结晶也会受到阻碍。
  羧甲基纤维素钠在跟聚乙烯醇相容时,其结晶和熔融都在不断的发生变化,羧甲基纤维素钠在其中发挥着重要作用。在以后羧甲基纤维素钠的发展中,不断提高生产工艺,提高生产效率。

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