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河南玉米肽生产厂家消息成都公布最新食品抽检结果 这次发现“铝的残留量”超标

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-05-19 10:06:25 关注: 0 次
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河南玉米肽厂家5月17日讯,四川省成都市2021年度第6号食品安全监督抽检结果公布,包括1001批次合格样品和28次不合格样品。值得关注的是,本次抽检不合格项目里,部分油条被抽检出——铝的残留量超标!

河南玉米肽生产厂家消息成都公布最新食品抽检结果 这次发现“铝的残留量”超标

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那么,“铝的残留量”对人体有什么危害?

硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,油炸面制品中铝的最大残留限量≤100 mg/kg。油条中铝含量超标,主要是商家为了达到加工过程快速、高效,油条膨松、卖相好等效果,大量使用含铝食品添加剂代替传统的酵母发酵造成的。

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专家指出,铝不是人体必需微量元素,不参与正常生理代谢,具有蓄积性,过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。

据悉,对上述抽检中发现的不合格产品,成都市生产经营场所所在地市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已责令企业及时采取下架、召回等相关措施,并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。标称外地生产的不合格产品信息已通报当地市场监督管理部门。

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最后河南玉米肽厂家特别提示:

(一)消费者在购买到或在市场上发现上述批号不合格食品时请及时拨打12315热线电话向当地市场监督管理部门进行投诉或举报。

(二)公民、法人或者其他组织认为其合法权益受到侵犯的,可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。

(三)查询本期食品安全监督抽检结果具体信息,可登录成都市市场监督管理局网站监督抽查公开专栏。

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