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河南蛋白酶厂家带您关注9种食品添加剂新品种公开征求意见

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-04-23 13:54:32 关注: 0 次
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河南蛋白酶厂家带您关注9种食品添加剂新品种公开征求意见,食品添加剂网援引新京报4月14日讯(记者 刘欢)新京报记者4月14日获悉,国家食品安全风险评估中心日前在其官网发布公告,就蛋白酶、非洲竹芋提取物、爱德万甜等9种食品添加剂新品种扩大使用范围和使用量的申请公开征求意见。目前,上述食品添加剂的安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查。

据公告,此次公开征求意见的9种食品添加剂包括蛋白酶等3种食品工业用酶制剂新品种、1种食品用香料新品种非洲竹芋提取物、爱德万甜等5种食品添加剂。

木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶

其中,3种食品工业用酶制剂新品种为:蛋白酶、谷氨酰胺酶木聚糖酶。在食品中的使用量应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB1886.174)的规定。1种食品用香料新品种为非洲竹芋提取物,该香料在配置成食品用香精后用于各类食品。

另有5种扩大使用范围和使用量的食品添加剂分别为,甜味剂爱德万甜,稳定和凝固剂谷氨酰胺转氨酶,稳定剂和凝固剂、增稠剂可得然胶,着色剂辣椒红,乳化剂蔗糖脂肪酸酯。多添加于碳酸饮料、风味发酵乳、干酪等产品中。

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