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苹果酸钾

产品名称:苹果酸钾 食品级 又名:苹果酸钾、dipotassium malate CAS号:4675-64-3 EINECS NO:209-549-2 分子式:C4H5KO5 分子量:172.18 理化性质:苹果酸钾为白色
  • 所属分类: 调味剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

苹果酸钾

产品名称:苹果酸钾 食品级

又名:苹果酸钾、dipotassium malate

CAS号:4675-64-3

EINECS NO:209-549-2

分子式:C4H5KO5

分子量:172.18

理化性质:苹果酸钾为白色粉末,无臭无味,易溶于水。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。推荐添加量1.5%-1.7%

包装:用塑料袋包装,外套尼龙袋或塑料编织袋,净重25kg。

存储:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,密封,避光,低温保存。。

作用:苹果酸钾可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。

用途:用于烟草能加快烟草燃烧速度,降低焦油排放量,使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。

河南苹果酸钾生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GB2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

我国规定:

1.GB14480-94:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35mg/kg;食盐100150mg/kg。

2.GB 2760(mg/kg):配制酒12;营养性固体饮料1017;即食早餐谷类食品     7.517.5;果冻1.07.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料1022(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料1013,用于营养强化盐 ;胶基糖果1633;含乳固体饮料916.5;豆奶粉、豆粉,615;豆浆、豆奶,13。3.FAO/WHO(1988)

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