产品名称：维生素E 食品级

又名：维生素E、维他命E、生育酚、(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满

CAS号：2074-53-5

EINECS 登录号：218-197-9

分子式：C₂₉H₅₀O₂

分子量：430.71

理化性质：维生素E（Vitamin E），是一类脂溶性维生素，包括了四种生育酚和四种生育三烯酚，是一种抗氧化剂。维生素E是有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂。维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。维生素E具有抗氧化的作用，对酸、热都很稳定，对碱不稳定，若在铁盐、铅盐或油脂酸败的条件下，会加速其氧化。
生育三烯酚在取代基不同时活性是一定的，但生育酚的活性会明显降低。

包装：净重25kg/桶。

存储：用内衬塑料袋，外套纸箱包装。按一般化学品规定贮运。

用途：抗氧化剂。

河南维生素E生产厂家请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2001）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。