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焦磷酸铁

产品名称:焦磷酸铁 食品级   又名:焦磷酸铁、Ferric pyrophosphate、Iron pyrophosphate CAS号:10058-44-3 EINECS NO:233-190-0 分子式:Fe4(O7P
  • 所属分类: 营养剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

焦磷酸铁

产品名称:焦磷酸铁 食品级

 

又名:焦磷酸铁、Ferric pyrophosphate、Iron pyrophosphate

CAS号:10058-44-3

EINECS NO:233-190-0

分子式:Fe4(O7P2)3

分子量:745.22

理化性质:焦磷酸铁是一种无机盐,为黄至褐色粉末,无臭,略有铁味。溶液为白色至淡黄色乳状物。由氯化铁溶液与焦磷酸钠溶液反应而得。用作食品(如奶粉)中的铁的强化剂。
淡黄白色至棕黄色粉末,溶于水后呈乳化状态,溶于无机酸。黄白色粉末。溶于无机酸、碱、柠檬酸盐。不溶于冷水。
颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。安全性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS(一般公认安全的)物质名单。性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。吸收性好、生物利用率高。

包装:用塑料袋包装,外套尼龙袋或塑料编织袋,净重25kg。

存储:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,密封,避光,低温保存。。

作用:营养增补剂(铁质强化剂),用于强化奶粉、婴儿食品以及其他一般食品。

用途:主要用于食品添加剂(适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。),强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等。

河南焦磷酸铁生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GB2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

限量:

1.以GMP为限(FDA,§184.1304,2000)。

2.GB 2760-2001 (mg/kg):乳粉60~200(以Fe计);果冻30~70(以Fe计10~20)。
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