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马鞍山市市场监管局创新推行食品抽、检分离改革工作

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-12-30 10:35:26 关注: 0 次
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  融合建立“我国食品卫生安全示范性大城市”规定,徐州市市场监督管理在市本级自主创新实行食品类抽、检分离出来改革创新工作中,贯彻落实省局2021年度食品类抽样检验检测工作规划,合理处理食品类取样、检测由同一家检验机构执行、“既是选手,也是裁判”的状况,确保食品类抽样检验公平公正、公信力。
  一是自主创新抽样检验方法。学习培训江浙沪优良经验,自主创新实行中标方、检测人交叉式抽样检查的方法进行抽样检验工作中,采用第一包第一中标方取样,由某检验机构担负检测工作中,第二包第二中标方取样,第一中标方检测,自始至终取样、检测背对背,完成取样和检测分离出来。截止到11月底,如期完成省局抽样检验进展和每日任务,不正确数据信息发病率从10%降到4.4%,合理提高工作效能。
  二是确立重要种类。对于行政区划内发现问题较多、消耗量比较大、非常容易发现问题食品类的类型和地区(市场批发),紧紧围绕关键时间段、关键场地,将植物油及植物油脂产品、保健品、奶制品、肉食品、点心、调味料、蔬菜制品、重复使用餐饮具、乡村食品卫生安全、学校食品安全、校园内周围食品卫生安全、端午佳节节气食品类、中秋佳节节气食品类等13个种类做为抽样检验关键,推行取样种类全覆盖。取样地区遮盖当地全部的区县,每一个县(区)遮盖城镇占比最少要占全乡(区)城镇数量的30%以上,在城镇取样批号超出每日任务数量35%,校园内附近取样批号超出每日任务数量的3%以上。
  三是对焦重点户、重污染区域。关键对当地餐饮食品、及其当地“三小”(小型加工厂、小商贩、小餐饮)等食物开展抽样检验,截止到11月底,全省提取“三小”食品类1023批号(含校园内附近),占本年度每日任务数9.5%,超出省局拟订的学校附近取样批号超出每日任务数量的3%以上总体目标;取样地区遮盖当地全部的区县,每一个县(区)遮盖城镇占比占全乡(区)城镇数量的40%以上,根据探寻抽样检验分离出来改革创新,全省食品卫生安全监管抽样检验任务计划在11月30日提早按质、按量进行。

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