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甘蓝红色素

产品名称:甘蓝红色素 食品级   又名:甘蓝红色素、Red Cabbage Pigment CAS号:56-41-7 EINECS NO:200-273-8 分子式:C3H7NO2 分子量:89.09 理化性质:甘蓝红
  • 所属分类: 着色剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

甘蓝红色素

产品名称:甘蓝红色素 食品级

 

又名:甘蓝红色素、Red Cabbage Pigment

CAS号:56-41-7

EINECS NO:200-273-8

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

理化性质:甘蓝红色素是从红甘蓝(也叫紫甘蓝)的叶中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。

以紫甘蓝为原料经提取、精制而成,为紫红色液体或粉末,属花色苷类色素,易溶于水和乙醇溶液,溶解性好,无异味,是配制酒、饮料、果汁等食品的理想着色剂。

包装:用塑料袋包装,外套尼龙袋或塑料编织袋,净重25kg。

存储:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,密封,避光,低温保存。。

作用:食品着色剂

用途:天然食用色素,用于酸性食品如葡萄酒、饮料、果酱、果冻等食品的着色。

河南甘蓝红色素生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GB2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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