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2021年第44周(11月5日—11月12日)全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉、水果价格以涨为主

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-11-15 13:25:26 关注: 0 次
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  据农业农村部“全国各地农副产品批发价格行情信息管理系统”检测,这周(2021年11月5日—2021年11月12日)“农副产品批发价钱200指数值”为129.69,比上星期升高1.47点,比往年同期升高11.77个点。
  这周关键监控的禽畜商品生猪肉,牛肉,牛羊肉,生鸡蛋和白条鸡与上星期对比,变化幅度在-0.8~4.7%中间(如表1所显示)。
 
 
 表1 关键监控的禽畜产品报价及变化幅度 
产品品种 
上星期 
这周 
同期相比 
同比 
同期相比 
企业(元/KG) 
(%) 
生猪肉 
22.69 
23.75 
39.44 
4.7% 
-39.8% 
牛肉 
70.45 
70.28 
69.09 
-0.2% 
1.7% 
牛羊肉 
77.13 
76.84 
75.57 
-0.4% 
1.7% 
生鸡蛋 
10.76 
10.79 
7.75 
0.2% 
39.1% 
白条鸡 
16.93 
16.80 
15.92 
-0.8% 
5.5% 
  这周,关键监控的海产品鲤鱼,草鱼,鲫鱼,白鲢鱼,花鲢鱼,大带鱼和大黄花鱼与上星期对比,变化幅度在-1.9~0.8%中间(如表2所显示)。 
 
  表2 关键监控的水产品价格及变化幅度 
产品品种 
上星期 
这周 
同期相比 
同比 
同期相比 
企业(元/KG) 
(%) 
活鲤鱼 
18.54 
18.19 
13.39 
-1.9% 
35.8% 
活草鱼 
20.16 
20.22 
16.91 
0.3% 
19.5% 
活鲫鱼 
15.72 
15.49 
12.18 
-1.5% 
27.2% 
白鲢鲜鱼 
11.39 
11.39 
8.34 
0.0% 
36.6% 
花鲢鲜鱼 
18.28 
18.43 
13.61 
0.8% 
35.4% 
大带鱼 
39.91 
40.02 
36.30 
0.3% 
10.2% 
大黄花鱼 
41.55 
41.85 
42.18 
0.7% 
-0.8% 
  全国各地286家产销地市场批发19种蔬菜均价为5.46元/KG,比上星期降低1.2%,同期相比升高47.8%。
 
  检测的19种蔬菜价格中,这周辣椒,白菜,小葱,丝瓜和苋菜的价钱同比升幅比较大,力度分別为14.3%,8.5%,5.5%,3.2%和3.1%(如表3所显示);西兰花,青笋,萝卜,油菜子和莴笋的价钱同比减幅比较大,力度分別为17.3%,11.1%,11.0%,6.2%和4.0%(如表4所显示)。
 
  表3 同比上升幅度比较大的蔬菜水果                           
产品品种 
上星期 
这周 
同期相比 
同比 
同期相比 
企业(元/KG) 
(%) 
辣椒 
6.04 
6.91 
4.90 
14.3% 
41.1% 
白菜 
2.39 
2.59 
1.53 
8.5% 
69.5% 
小葱 
5.97 
6.29 
4.21 
5.5% 
49.6% 
丝瓜 
7.07 
7.29 
3.50 
3.2% 
108.2% 
苋菜 
6.04 
6.23 
4.38 
3.1% 
42.2% 
  表4 环比下降力度比较大的蔬菜水果 
产品品种 
上星期 
这周 
同期相比 
同比 
同期相比 
企业(元/KG) 
(%) 
西兰花 
10.29 
8.52 
4.18 
-17.3% 
103.6% 
青笋 
4.85 
4.31 
3.64 
-11.1% 
18.3% 
萝卜 
3.11 
2.76 
1.84 
-11.0% 
50.0% 
油菜子 
4.90 
4.60 
2.82 
-6.2% 
63.0% 
莴笋 
6.36 
6.11 
3.86 
-4.0% 
58.3% 
    
  这周关键监控的5种水果均价为6.31元/KG,比上星期升高1.7%,同期相比升高13.1%(如表5所显示)。 
 
  表5 关键监控的瓜果价格及变化幅度 
产品品种 
上星期 
这周 
同期相比 
同比 
同期相比 
企业(元/KG) 
(%) 
富士苹果 
6.74 
6.58 
6.62 
-2.4% 
-0.6% 
巨峰葡萄 
8.23 
8.02 
7.34 
-2.6% 
9.2% 
香蕉苹果 
4.79 
4.99 
4.55 
4.1% 
9.6% 
菠萝蜜 
6.69 
6.85 
5.90 
2.3% 
16.1% 
甜瓜 
4.58 
5.13 
3.50 
12.0% 
46.5% 
  注:19种蔬菜就是指白菜,番茄,丝瓜,辣椒,莴笋,马铃薯,萝卜,四季豆,长豆角,红萝卜,花菜,苋菜,蒜苗,小葱,蒜头,油菜子,西兰花,洋白菜,青笋;5种水果就是指富士苹果,巨峰葡萄,香蕉苹果,菠萝蜜,甜瓜。

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