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浙江省市场监督管理局关于2021年第一季度食品安全监督抽检情况的通告

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-11-11 13:43:47 关注: 0 次
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  一,抽样检验整体状况
  2021年第一季度,省市县三级市场监管单位共进行食品卫生安全监管抽样检验22020批号,经检测达标试品21491批号,不过关试品529批号,整体达标率为97.60%。
  在其中,奶制品,水果罐头,冷藏健康饮品,糖块产品,荼叶及有关产品,蔬菜制品,可以及烘焙食品现磨咖啡商品,蜂蜜产品,保健品,特殊膳食食品类,婴幼儿配方食品类,食用添加剂,别的食品类抽样检验达标率为100%;调味料,冷冻食品抽样检验达标率均高过99.5%;粮食作物制品,植物油,植物油脂以及产品,肉食品,饮品,速食食品,曲奇饼干,甘薯和油炸食品,酒水,蔬菜制品,新鲜水果产品,干果炒货食品类及干果产品,食用糖,水产品产品,木薯淀粉及木薯淀粉产品,点心,豆类食品等日常日用品的食品类抽样检验达标率均高过全市平均(97.60%)。
  餐饮食品及相关产品,食用农产品等抽样检验达标率较低,达标率各自为94.56%和96.77%,在其中,餐饮食品及有关良品率最少,不过关項目关键为重复使用餐饮具大肠杆菌超标准。各种食品类监管抽样检验結果见配件。
  二,抽样检验中看到的首要难题
  抽样检验发觉的首要情况有:一是食品类中农饲料残余超标准难题占不过关数量的42.2%,食用农产品中该难题相对性突显,关键为鳝鱼中恩诺沙星,呋喃西林类化合物超标准,生鸡蛋中恩诺沙星,氟苯尼考,氧氟沙星超标准,豆角中克百威超标准,苋菜中腐霉利超标准,美蛙中氟苯尼考超标准;二是食品类中的微生物严重污染难题占不过关数量的29.1%,餐饮食品及相关产品占较为大,关键为重复使用餐饮具大肠杆菌超标准;三是食品类中食用添加剂超标准占不过关数量的12.3%,粮食作物加工机械和餐饮食品中该难题相对性集中化,关键为米糊产品中脱氢乙酸以及醋酸盐超标准,发酵面产品(餐馆阶段自做)中甜蜜素,糖精钠超标准。
  除此之外,食品类中质量标准不符合规定难题占不过关数量的11.0%;营养标签标志不符合规定占不过关数量的2.8%;食品类中重金属元素环境污染难题占不过关数量的2.6%。
  专此通知。
  配件:   2021年浙江食品卫生安全监管抽样检验結果明细表(一季度).docx
  浙江销售市场监督管理局
 
  2021年4月8日

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