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“十三五”的中国茶产业发展情况(上)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-11-10 11:55:43 关注: 0 次
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  2020年是在我国“十三五”整体规划的全面铺开。过去的五年,在我国茶叶种植发展趋势获得了新的历史时间造就。
  一,“十三五”在我国茶叶种植发展趋势造就
  1.在我国是世界第一产茶地国,“十三五”期内生产规模不断扩张,荼叶生产制造重心点西移,生产规模屡创厉史新纪录,经营规模提高慢慢放缓。
  茶树总面积:2015年264.1万倾,2020年321.6万倾,提高约21.8%;
  干茶青每年产量:2015年228万吨级,2020年293万吨级,提高约28.5%;
  西部地区茶树总面积占全国各地的比例达82%,荼叶生产制造重心点西移。
  2.茶系构造日趋平衡,生产能力持续提高。
  “十三五”期内,六大茶类生产量均完成提高,各茶系发展趋势日趋平衡。绿茶叶仍居主导性,提高平稳,约占荼叶产量的2/3;其他茶系占总产值为:绿茶11%,绿茶9%,安化黑茶7%,生产量差别慢慢变小;白牡丹茶,黄茶生产量持续增长,黄茶生产量从2015年580吨提高到2020年8000吨之上,5年提高10几倍。
  荼叶加工性和工作能力持续提高,清理化生产加工观念和管理能力明显提升,清理化,持续化,自动化技术生产加工生产流水线很多完工,精工细作生产能力提高。“十三五”末,在我国荼叶制造厂总数达3.8万家和。云南机构进行荼叶初制厂标准化建设和合格项目验收工作中,2020年工程验收备案2099家;浙江,陕西各自完工349条和400余条名优茶生产流水线;贵州完工初制生产加工生产流水线3443条,特制生产流水线320条,生产加工生产流水线18条。智能化,智能化系统在荼叶生产加工中获得运用。
  3.产业链经济效益持续提高。
  “十三五”期内,全国各地荼叶一产年产值从2015年约1301亿人民币升至2020年约1900亿人民币,提高约46.04%。茶青回收平均价和干茶青买卖平均价整体稳步增长,茶叶种植经济效益持续增长。
  据农业技术推广单位2019年调研数据信息,在我国372个国家和省级重点特困县栽种荼叶,茶树总面积约209万倾,荼叶每年产量约173万吨级,各自占全国各地的67%和62%,推动最少3500数万人创收;在其中国家级别特困县292个,茶树总面积约187万倾,荼叶每年产量约150万吨级。在秦巴山区,武陵山区等精准脱贫茶叶产地,茶人人均收入超出3000元来源于茶叶种植。茶叶种植为扶贫攻坚充分发挥了突显功效。
  4.消費经营规模持续增长
  在我国是世界第一荼叶消费的国家,“十三五”期内,荼叶年消耗量从2015年的168万吨级升至2020年的约220万吨级,提高约31%,消費经营规模持续增长。
  二,“十三五”在我国茶叶种植转型的特性

  1.文化传承获得提升,知名品牌发展趋势成效明显。
  “十三五”期内,做为传统式出色文化艺术的关键构成部分,茶道文化散播获得重大进展。2020年5月21日,由在我国提倡并经联大会议准许开设第一个“国际性茶日”,变成全球荼叶发展历程上一个关键时时刻刻及关键发展趋势突破口。“茶叙”外交关系变成在我国外交政策的主要方法和方式。2018年第五批市级非遗文化财产代表新项目象征性承传人群中包含16位与茶及茶道文化相关的传承人。新式茶饮变成潮流文化关键內容,吸引住了很多年青人的茶叶产品消費。
  茶品牌基本建设得到新成果,绝大多数产茶地省,市,县确立了荼叶地区公共知名品牌,增加营销推广幅度,品牌形象迅速提升,与此同时一部分公司品牌形象也大幅度提高。2020年,98个荼叶地区公共知名品牌的均值使用价值超出20亿人民币,比2015年提高49%;172个公司产品知名品牌均值使用价值为2.49亿人民币,比2015年提高50%。
  荼叶地理标志产品维护完成提升,2020年中国和欧盟国家签定的《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》将28个荼叶城市地标商品列入第一批双边协定互肋范畴,将31个荼叶城市地标商品列入第二批维护范畴,为我国茶叶品牌发展欧洲地区销售市场确立了良好基础。
  2.产品质量长期保持。
  “十三五”期内,茶叶种植大规模执行翠绿色高品质高效率建立,病害翠绿色防治示范园区基本建设,有机肥料取代有机肥示范点及茶树“双减”等新项目,产品研发集成化和规范化营销推广了一批有机肥化肥双减提质增效技术性方式和优秀技术性,全国各地茶树病害翠绿色防治技术性普及率达56.6%,为全部农作物中最大;有机肥料取代有机肥模范县达63个,提高了翠绿色生产制造水准。
  3.融合发展,产业链水准明显增强。
  “十三五”期内,茶旅结合增加了消費传动链条。以茶为关键的旅游景点和路线逐步丰富多彩,以茶促旅,以旅带茶,茶企提质增效,茶人创收获得新成果。电子商务模式扩宽了茶叶销售方式,明显提升了销售市场普及率和购茶便利性。新式茶饮迅猛发展,扩张了消費群体,吸引住了一批年青人消費茶叶产品。
  荼叶产业发展水准显著提高,行业龙头和茶人农业合作社总数提升,品质提升。截止到2020年,涉茶农业产业我国关键行业龙头达109家,省部级行业龙头1139家,荼叶农业合作社达26800多家。茶产业群基本建设持续推进,2020年中间存量资金第一批适用了浙江省浙南早茶,安徽省徽茶,福建省武夷山岩茶等3个茶产业群基本建设。在农业农村部适用下,200好几家行业龙头和涉茶企业自发性建立茶文化产业联盟,茶叶种植联谋出路,联促自主创新,网络知名品牌,联拓销售市场,协同消费者维权的工作能力明显提高。
  4.法律法规更为健全,技术推广支撑点强有力。
  “十三五”期内,《福建省促进茶产业发展条例》,《贵州省茶产业发展条例》,《湖北省促进茶产业发展条例》陆续执行,为确保茶叶种植高质量发展给予了强有力政策法规根据和牢靠法制基本;2016年《关于抓住机遇做强茶产业的意见》,2020年《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》,各产茶地省颁布了一系列帮扶茶叶种植转型的现行政策建议,资金投入很多财政局经费预算,在产业基地,生产加工和品牌文化建设等层面充分发挥了关键功效。
  “十三五”期内,在我国总计备案油茶树种类90个;我国种油茶树(Camelliasinensisvar.sinensis)全基因组重测序信息内容完成破译;以我国荼叶产业链技术性管理体系为关键的茶学科学研究团队在有机肥化肥双减提质增效,夏秋季茶运用,安化黑茶生产加工等层面获得一批优秀科技成果;各个农业技术推广营销推广单位在茶叶种植规范基本建设,有机肥料取代有机肥示范点等重点项目执行,翠绿色防治等重要推广应用,及其知名品牌打造出等层面起到关键功效,为茶叶种植给予了强有力的高新科技支撑点。刘仲华工程院院士,陈宗懋工程院院士队伍的2项成效依次获我国科技进步进步奖二等奖。
  文中参考文献:《2020年中国茶叶产销形势报告》(中国茶商品流通研究会),《我国茶产业发展“十三五”回顾及“十四五”展望》(冷杨,童杰文,黄萍,尚怀国,周宇昕)

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