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河南牧业经济学院食品与生物工程学院食品安全快速检测团队在ACS OMEGA期刊发表封面文章

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-11-03 09:45:41 关注: 0 次
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  近日,河南牧业经济管理学院食品类与微生物工程学校食品卫生安全快速检测精英团队在食源性病原菌的快速检测方式 层面获得了新的进度,有关研究成果以封底文章内容方式在国外有机化学学好(ACS)出版社出版的领域著名刊物ACS OMEGA杂志期刊上发布,刊物影响因子查询(IF)3.512。毕业论文题目为“Detection of Listeria monocytogenes Using Luminol-Functionalized AuNF-Labeled Aptamer Recognition and Magnetic Separation”。该科学研究提升传统式依靠前聚集塑造为条件的微生物检验技术性,现场采样减少至4h,检验敏感度小于10 CFU/mL,为防止食物中毒事件,能够更好地保证食品卫生安全给予技术性支撑点。该成效以河南牧业经济管理学院为第一落款企业,陈威武,崔丽伟为毕业论文一同第一作者,该成效是在医院软性引入带头人许李振龙专家教授的辅导下进行。将来,该精英团队将以这一科研成果进一步产品研发迅速诊断试剂盒,完成高新科技科技成果转化和应用推广。
  单增李斯特菌是全球范畴的关键食源性病原菌,魅力强,可以环境污染各种食材,对人们的身心健康导致巨大的威协。该精英团队运用带磁Fe3O4金纳米颗粒和单核心增长李斯特菌的适配体搭建捕捉探头。再根据将鲁米诺功能性的AuNFs与带有相辅相成核酸适配体编码序列的壳聚糖融合,制取出数据信号探头。当靶点存有时,靶点与适配体非特异融合,造成电化学发光数据信号的明显上升。结果显示,用该方式 的方法检出限低至6 CFU/mL。该技术性解决了食源性病菌现场采样长,敏感度劣等难点。将来,该精英团队将以这一成效开发设计迅速诊断试剂盒并开展科技成果转化。(陈威武文/图)

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