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右旋糖

产品名称:维生素B10 食品级   又名:维生素B10、维生素R CAS号:11006-56-7 EINECS NO:205-814-1 分子式:C10H19NO8 分子量:281.260Da 理化性质:右旋糖是经过提纯
  • 所属分类: 调味剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

右旋糖

产品名称:维生素B10 食品级

 

又名:维生素B10、维生素R

CAS号:11006-56-7

EINECS NO:205-814-1

分子式:C10H19NO8

分子量:281.260Da

理化性质:右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度为蔗糖的69%。易溶于水极易溶于沸水,微溶于乙醇。天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。

FCC,1996

1. 还原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基计) 99.5%~100.5%

2.砷(以As计,GT-3) ≤1mg/kg

3. 氯化物 ≤0.018%

4. 重金属(以pb计,GT-16) ≤5mg/kg

5. 干燥失重,无水物 ≤2.0%

一水物 ≤10.0%

6. 灼烧残渣 ≤0.1%

7. 比旋光度(干燥后)[a]25D +52.6~+53.2°

8. 淀粉实验 阴性

9.二氧化硫≤0.002%

10.铅(GT-18或原子吸收法) ≤0.1mg/kg

包装:食品级塑料袋外套牛皮纸袋密封包装,或用玻璃瓶密封包装。贮存于阴凉干燥处。不与毒害化学品共贮。

存储:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。

作用:营养强化剂

用途:甜味剂

河南右旋糖生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/(GB2760-2014)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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