郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州食品添加剂网|河南食品添加剂生产厂家常年供应食品级食品添加剂!

全国服务热线 15003810456
您所在的位置:

赤藓糖醇和木糖醇有什么区别?

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-10-25 15:57:50 关注: 0 次
标签: ,

赤藓糖醇木糖醇的主要区别如下:

1、获取方法不同

赤藓糖醇是一种新型的碳糖醇,可以用葡萄糖发酵制备。

木糖醇原产于芬兰,从桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣和其他植物中提取。

木糖醇

木糖醇

2、化学成分不同

赤藓糖醇的化学成分为:1,2,3,4 -丁四醇,分子式为C4H10O4,分子量为122.12;

木糖醇的化学组成为1,2,3,4,5 -季戊四醇,化学式为C5H12O5,分子量为152.15。

3、物理特性不同

赤藓糖醇的物理特性为:密度1.451g/cm,熔点118-120℃,沸点329-331℃,特点是低甜度,高稳定性,高溶解性,高溶解性,低吸湿性等。

木糖醇的物理特性为:密度为1.52g/cm,熔点为92-96℃,沸点为212℃。木糖醇特点水溶性强,甘甜,易溶,吸热。

 

文章版权备注

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有
文章链接:https://www.zztjj.cn/21242.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!