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赤峰市克旗市场监管局对餐饮服务单位进行食品安全专项检查

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-10-15 13:25:29 关注: 0 次
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  为进一步加强餐饮食品安全管理工作中,确保广大群众“舌尖上的美味的安全性”,积极主动压实反食物消耗工作成效,提升疫情防控常态管控,近日,克旗市场监督管理扎扎实实进行食品卫生安全专项整治工作中。
  本次查验以大中小型、团体就餐企业为关键,对劝阻餐饮服务消耗落实情况、疫情防控对策落实情况、证件信息公开状况、食品卫生安全规章制度落实情况、餐厅厨房自然环境卫生条件、餐饮具清洁消毒杀菌保洁服务、从业者健康服务、食品类原料购置索证索票及检查备案、食品工业实际操作、团体就餐办理备案、食品留样、食用添加剂“五专”管理方法状况、餐余垃圾的解决状况等所有阶段逐一开展了严谨的查验,对餐饮服务公司的用餐清洁卫生,从业者健康服务和索证索票拿货检查,尤其是冷链物流食品类管理方法等进一步指出了严苛的规定,催促餐馆企业负责人要十分重视食品卫生安全管理方面,进一步清除风险性安全隐患,并对查验中看到的难题要期限整改落实及时。
  目前为止,共出动稽查人员2两人次,稽查车4售罄率,查验餐饮服务企业34户,下达监管意向书4份,各项任务仍在进行中。

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