产品分类
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甘露醇
产品名称：甘露醇
又名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
分子式：C6H14O6 分子量：182.17
熔点166
相对密度1.52，1.489（20℃）
沸点290-295℃（467kPa）。
酸度：0.2
1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈酸性。
用途：甜味剂
甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量为182.17。易溶于水，为白色透明的固体，有类似蔗糖的甜味。
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