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广东通报12批次不合格食品 涉及兽药、重金属、食品添加剂等问题
据本站11月8日网讯，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检食用油、油脂及其制品、速冻食品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品等7类食品558批次样品，发现不合格样品12批次，检出兽药、重金属、食品添加剂及其他指标问题。
蜂蜜检出兽药残留问题
不合格样品中，有2批次蜂蜜检出兽药残留问题，分别为：广东华南通商贸发展有限公司佛山南海怡丰城分公司销售的标称黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司生产的枸杞蜂蜜和枇杷蜂蜜，样品检出诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
诺氟沙星是一种喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。中华人民共和国农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定，自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
3批次水果制品检出重金属污染问题
不合格样品中，有3批次水果制品检出重金属污染问题，分别为：广州市南沙区南沙华盛隆商场销售的标称普宁市爵味食品有限公司生产的盐津橄榄干、阳江市江城区银岭惠旅食品便利店销售的标称新兴县惠食乐食品有限公司生产的话梅味陈皮（新兴县惠食乐食品有限公司对产品真实性提出异议，经新兴县市场监督管理局核实，该产品为假冒产品。）、阳江市江城区白沙瑞莲特产中心销售的标称江门市新会区老友记食品有限公司生产的老陈皮，3批次样品检出铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
铅是一种慢性毒物，具有蓄积性，摄入铅含量超标的食品过多或长期食用，会蓄积在体内，影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中，明确了铅在水果制品中的最大允许限量为1.0mg/kg。
5批次炒货食品及坚果制品检出过氧化值超标
不合格样品中，有5批次炒货食品及坚果制品检出过氧化值超标，分别为：广州百佳超级市场有限公司岭南新世界分店销售的标称四会市冠成食品厂生产的乡下咸干（咸干花生）、珠海市百分百商业有限公司百分百购物中心销售的标称汕尾乐天派实业有限公司生产的鱼皮花生、东莞市东城万成贸易商行销售的标称广东茂嘉庄食品有限公司生产的鱼皮花生、东莞市石碣合尔美百货店销售的标称揭西县银华食品厂生产的琥珀花生、海丰县佳美贸易有限公司佳美超级商场销售的标称广东亿心食品工业有限公司生产的海苔花生。
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度，过氧化值反映了油脂酸败的程度。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中对炒货坚果类的过氧化值有相关规定，除熟制葵花籽外，其他熟制的坚果与籽类食品中过氧化值应≤0.50g/100g。
除上述产品外，还有1批次水果制品和1批次炒货食品及坚果制品检出食品添加剂问题，分别为：珠海市得一有限公司前山分店销售的标称汕尾乐天派实业有限公司生产的甘甜话梅肉、广东美佳乐购物广场有限公司占陇分公司销售的标称广州市冠雄食品有限公司生产的白玉花生，均检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
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