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液体山梨醇(非结晶级)

山梨醇Sorbitol别名山梨糖醇,是一种己六醇,英文名Sorbitol,分子式:C6H14O6,分子量:182.17,CAS:50-70-4,海关编码:29054400、 38246000,熔点85-105℃,沸点295℃。70%液体山梨
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山梨醇Sorbitol别名山梨糖醇,是一种己六醇,英文名Sorbitol,分子式:C6H14O6,分子量:182.17,CAS:50-70-4,海关编码:29054400、 38246000,熔点85-105℃,沸点295℃。70%液体山梨醇(山梨糖醇液),呈黏稠状透明液体,有旋光性,略有甜味,具有吸湿性;结晶山梨醇为白色吸湿性晶状粉末或颗粒,相对密度约1.49,易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇。1克山梨醇在人体内产生12.56KJ热量。

山梨糖醇

液体山梨醇(非结晶级)

山梨醇是一种不挥发性的六元醇,化学性质稳定,不易被空气氧化,易溶于水,不易被各种微生物发酵,耐热性能好,高温下(200℃)也不分解,山梨醇具有清凉的甜味,甜度为蔗糖的65%,热值很低。山梨醇具有良好的吸湿性,在食品、日化、医药等行业都有广泛的作用,山梨醇应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期,并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出,可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。

山梨醇用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂,是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。山梨醇可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好;山梨醇在化妆品中作为防干剂(代替甘油),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,适用长期贮存;山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点,在化妆品行业中广泛应用。

在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用山梨醇,有明显效果。山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于山梨醇代谢不引起血糖升高,也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时山梨醇不和氨基酸产生美拉德反应。山梨醇有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨醇可延长保质期,也可改善小肠的色香味,山梨醇对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。山梨醇在果酱蜜饯中也有同样作用。山梨醇作为营养性甜味剂、乳化剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂,山梨醇是一种具有保湿功能的特殊甜味剂,可用于糕点,可使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中可使用量0.5g/kg。山梨醇可以作为烤鱼片、鱿鱼丝等水产加工保水剂。配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%,均能有效降低干制鱼片水分活度,提高Ca-ATPase活性。山梨醇还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。山梨醇也可用于糖果、口香糖、葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香。

山梨醇可作为维生素C的生产原料;山梨醇也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原料,山梨醇作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等。山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。山梨醇作为利尿脱水剂,用于治疗脑水肿及颅内压增高,治疗青光眼的眼内压增高,山梨醇也用于心肾功能正常的水肿、少尿。

山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料,山梨醇可作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,山梨醇应用于纺织工业的漂白和洗涤;也可应用于生产糖醇钙、糖醇锌等叶面肥。以山梨醇和环氧丙烷为原料,可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。

郑州天顺食品添加剂有限公司生产的山梨醇主要有三种规格:固体山梨醇(结晶山梨醇)、液体山梨醇(非结晶型液体山梨醇,即食品级液体山梨醇或日化级液体山梨醇)和液体山梨醇(结晶型液体山梨醇,即医药级液体山梨醇或VC级液体山梨醇)。

Product产品名称: Sorbitol Syrup液体山梨醇

Batch No.批号: 161003

Manufacture Date生产日期: 03-10-2016

Quantity数量: 61 Mt

Certificate Of Analysis质检报告

Items项目 / Specifications指标Test Results检测结果
Characteristics外观: Clear, colorless, syrupy liquid无色透明液体Complied符合
Identification鉴别: Conforms符合Complied符合
Assay含量: 69.5.0% min最小70.40%
Sorbitol山梨醇: 72% min最小76.80%
Reducing sugars还原糖: 0.25% max最大0.11%
Total sugars总糖: 6-9% max最大6.80%
pH (50% aq.sol.): 5.0 – 7.06.6
Specific gravity at 25/25 deg C比重: 1.295 min最小1.302
Refractive index at 20 deg C折光率: 1.455 min最小1.456
Residue on ignition灼烧残渣: 0.1% max最大Complied符合
Heavy metals重金属: 5ppm max最大Complied符合
Nickel镍离子: 1ppm max最大Complied符合
Lead铅离子: 0.5ppm max最大Complied符合
Arsenic砷: 1ppm max最大Complied符合
Chloride氯离子: 50ppm max最大Complied符合
Sulphate硫酸根离子: 50ppm max最大Complied符合
Total bacterium细菌总数: 100pml max最大Complied符合
Colon bacillus致病菌: Absent无 in 1mlComplied符合
Resist and freeze testing抗冻试验: -18℃ 48 hours no crystallization48小时不结晶Complied符合
Conclusion结论:Complied符合

 

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