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葡萄糖酸锌
产品名称:葡萄糖酸锌 食品级中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-锌;CAS号:4468-02-4EINECS登录号:224-736-9分子式:C12H22O14
所属分类:
营养剂
产品标签:
营养剂
,
葡萄糖酸锌
,
食品添加剂
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产品详细信息
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产品名称:
葡萄糖酸锌
食品级
中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖
酸锌
(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-锌;
CAS号:4468-02-4
EINECS登录号:224-736-9
分子式:C
12
H
22
O
14
Zn
分子量:455.686
理化性质:
葡萄糖酸锌
为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味微涩。在沸水中极易溶解,在水中溶解,在无水乙醇、
三氯甲烷
或乙醚中不溶。临床上适用于小儿厌食症、各种皮肤痤疮、复发性阿弗口腔溃疡等缺锌性疾病。
包装:净重25kg/桶。
存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。
用途:在食品工业中作为营养增补剂(锌强化剂),可添加在代乳品中。用作营养强化剂、
营养剂
。
执行标准:根据《
食品添加剂
使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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