苏糖酸钙

产品名称：苏糖酸钙 食品级

中文别名：L-苏阿糖酸钙、L-苏糖酸钙。

CAS号：70753-61-6

分子式：C₈H₁₄CaO₁₀

分子量：310.29

理化性质：白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃（分解），耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。

包装：净重25kg/桶。

存储：要置于阴凉干燥处避光密闭保存。

用途：营养强化剂、补钙剂。

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 14880―1994）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。