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磷脂酶
产品名称:磷脂酶 食品级CAS号:9001-84-7理化性质:磷脂酶,在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶,其中包括磷脂酶A1、A2、C和D,在动植物内广泛存在。其中主要包括磷脂酶A1、A2、B、C和D,它们特异地作用于磷脂分子内
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酶制剂
产品标签:
磷脂酶
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酶制剂
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食品添加剂
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产品详细信息
食品添加剂使用限量
产品名称:
磷脂酶
食品级
CAS号:9001-84-7
理化性质:
磷脂酶
,在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶,其中包括磷脂酶A1、A2、C和D,在动植物内广泛存在。其中主要包括磷脂酶A1、A2、B、C和D,它们特异地作用于磷脂分子内部的各个酯键,形成不同的产物。这一过程也是甘油磷脂的改造加工过程。
包装:净重25kg/桶。
存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。
用途:磷脂酶、
酶制剂
。
执行标准:根据《
食品添加剂
使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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